炊事班|青椒肉丝!别问,问就是真好吃

来源:军报记者作者:王成、宁帅责任编辑:刘秋丽
2019-11-27 15:43

为了给辛苦训练的战友们补充能量

今天

炊事班班长带来了他的拿手好菜

青椒肉丝

戳视频

学起来

↓↓↓

配料

猪肉、大青椒、姜、蒜、鸡精、芡汁(淀粉)、盐、老抽、生抽等。

制作方法

第一步:将青椒、肉切成丝,将姜、蒜切成沫装盘备用;

第二步:将肉丝放入碗内,加入芡汁(淀粉)、盐、老抽、料酒搅拌均匀;

第三步:锅中放油加热,将肉炒至金黄,捞出备用;

第四步:起锅烧油,加入姜、蒜、青椒丝,翻炒几下;

第五步:加入炒好的肉丝,翻炒均匀;

第六步:最后加入盐、老抽、生抽、鸡精调味,关火装盘即可。

鲜香可口的青椒肉丝就做好啦!

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